Aperol Spritz, eşsiz rengiyle Lucca Beach ‘de aperatifin sembolü olarak bilinen bir kokteyl. Hafif olması, düşük alkol içeriği ve seçtiğiniz aromaya göre kişiselleştirilebilen tadı nedeniyle birçok kişi tarafından seviliyor. Evde hazırlamak isteyenler için Lucca tavsiyeleriyle Aperol Spritz tarifi!
Aperol Spritz İçinde Ne Var? Alkol Oranı Ne Kadar?
Aperol orta sertlikte, portakal renginde alkollü bir içecektir. Aperol, acı portakal kabuğu, yılan otu, ravent ve diğer baharatların alkolde maserasyonu ile yapılır. Alkol içeriği %11’dir ve şarabın ortalama alkol içeriğinden biraz daha düşüktür.
AperolSpritz Kaç Kalori?
3 ölçü prosecco, 2 ölçü Aperol ve biraz soda karışımından oluşan bu hafif ve lezzetli kokteyl, yemekten önce yudumlamak için hazırlanmıştır ve sadece 125 kalori içerir.
Malzemeler
- 60 ml Aperol
- 90 ml prosecco
- 30 ml soda suyu
- Buz
- 1 dilim portakal (isteğe bağlı)
Aperol Spritz Yapımı
- Aperol soğuk olarak servis edilir. Bu nedenle öncelikle bardağınızı soğutmalısınız. Buzu bardağa dökün ve ağzına kadar doldurun.
- Proseccoyu dökün. Şişenin ağzını bardağa yakın tutun ve yavaş bir şekilde dökün. Böylece çok fazla köpük olmayacaktır.
- Aperol ve sodayı ekleyin.
- Sanki buzları yukarı çıkarıyor gibi bir kaşık yardımıyla karıştırın. Ancak karıştırmayın yoksa kokteylin gazını alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bir dilim portakal ile tamamlayın.
- Aperol Spritz’iniz ev yapımı bir aperatif olarak servise hazır.
Lucca ‘dan Tavsiyeler
- Efsanelere kulak asmayın! Bol miktarda buz kullanın. Ne kadar çok kullanırsanız, buz daha yavaş eriyeceğinden Aperol Spritz’inizi sulandırma riskiniz o kadar azalır.
- Daha homojen bir karışım ve tat elde etmek için önce Prosecco’yu, ardından Aperol’ü ekleyin. Böylece kokteylinizin daha parlak turuncu bir renge sahip olduğunu göreceksiniz!
- Son olarak, portakal dilimini eklemeden önce, birkaç kez karıştırabilirsiniz, ancak bunu nazikçe yapın. Bu şekilde Prosecco ve sodanın köpüğünü kaybetmezsiniz.
- Alkolsüz bir spritzer yapmak istiyorsanız , iki ölçü portakal suyu ve biraz soda kullanın.
Aperol Spritz Hangi Yiyeceklerle İçilir?
Aperol Spritz, özellikle somon füme ve avokado, taze veya biraz eski kaşar, her çeşit soğuk et ve hatta kabak, havuç, kereviz gibi birçok sebzelerle hazırlayacağınız kanepelerle mükemmel bir uyum sağlar.
İlginizi çekebilecek diğer yazılar:
